味付け玉子

みんな大好き、味付け玉子を作ります（アレルギーがあるなど、食べられない方、申し訳ありません）。

冷蔵庫から出してすぐ、6分20秒茹でて火を止め、10秒間待ってから一気に水で冷やします。長年のゆで玉子研究でたどり着いた半熟の時間です。

味付けはめんつゆオンリーです。

冷蔵庫で半日～1日、漬けるとバッチリです。キッチンペーパーを上にかぶせて、上部にもめんつゆが行き渡るようにします。

酒のつまみに抜群です。簡単で美味しいものほど人を幸せにするものはありません。