麺なし野菜味噌スープ

アラフォー男子であればよく分かっていると思いますが、午後8時以降に食べたものはそのまま腹肉へと変わります。20代であれば栄養だけ吸収して脂肪は排出されますが、アラフォーともなれば腹肉として蓄積されるわけです。

しかし、朝から晩まで働く社畜は腹ペコです。自宅に着いたら22時30分、ここで食べたら腹肉と思いつつ、どうせ明日の朝はギリギリまで寝ているので、朝ごはんなど食べられませんし、そもそもいま食べたいのです。

小分けにして冷凍しておいた挽き肉と野菜炒め用のカット野菜、冷凍のコーンを炒め、ラーメン用の味噌スープで煮込み、麺なし野菜味噌スープの完成です。熱々こってりの味噌スープですが、炭水化物抜きの野菜たっぷりなので罪悪感もありません。

材料を炒めて煮るだけ、小鍋で作れて、そのまま食べれば洗い物も少なく、仕事でぐったりの独身アラフォーでも楽チンです。正直、麺がないと物足りないのですが、ここで食ってデブになったら彼女に嫌われるのでグッとガマンです。