電車の中の恋人

酒とタバコと電気ベースと料理とキャリア…まあいろいろ

蒸し鶏とザーサイのサラダ

www.sej.co.jp

先日、セブンイレブンの春雨サラダを再現してみましたが、実はもう1つ、蒸し鶏とザーサイのサラダもよく食べていまして、きょうはそれを再現です。

f:id:wakabkx:20200301191141j:plain

大根をせん切りにします。

f:id:wakabkx:20200301191326j:plain

水菜を切ります。

f:id:wakabkx:20200301191652j:plain

きくらげを切ります。

f:id:wakabkx:20200301192943j:plain

ザーサイを切ります。

f:id:wakabkx:20200301192237j:plain

鶏むね肉を水と酒で茹でます。

f:id:wakabkx:20200301200505j:plain

醤油とごま油、ラー油、鶏がらスープの素で味付けします。

f:id:wakabkx:20200301201508j:plain

ごまを振って完成です。チョー簡単。これも作りたてより冷蔵庫で冷やしつつ味を馴染ませたほうが美味しです。料理ってホント楽しい。