ハチノスをゲットしました。ハチノスとは牛が持つ4つの胃のうち第2のものです。なお、第1の胃はミノ、第3の胃はセンマイ、第4の胃はギアラです。焼き肉屋に行くと、まずビールとセンマイ刺しを頼みます。 ソフリットを作ります。セロリとニンジン、玉ねぎを…