電車の中の恋人

通勤電車で一緒になる女性に恋して散ったブサメンの日常

しらすとトマト、紫蘇の冷製パスタ

暑い…いや、クソ暑いっ!火を使って料理する気も起きませんし、でも何か作らないと何も出てこない独り身ですから、自分でご飯を作らなければなりません。

作ります。

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火を使うのは最小限です。紫蘇を千切りにします。

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トマトを角切りにし、オリーブオイルとすりおろしたニンニク、しらすを加えて混ぜ、冷蔵庫でしばらく冷やします。

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パスタを茹でます。

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茹で上がったパスタを氷水で締めます。

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並行して冷やしておいたソースに紫蘇を加えます。

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ソースにパスタを和えて、しらすとトマト、紫蘇の冷製パスタの完成です。暑い日は鉄人主夫の私も手抜きです。