油揚げを半分に切り、中を開きます。 沸騰したお湯にぶっ込んで油抜きします。 冷めたら炊いていきます。 酢飯を詰めていなり寿司の完成です。 丸々と太った見るからに美味しそうなイワシが売っていました。頭とはらわたを取ります。魚を捌くのはデキる男の…

眠れません ― なぜなら酒を飲んでいないからです。 実は土曜日から酒を飲んでいません。誕生日の焼肉もウーロン茶とジャスミン茶で済ませました。焼肉を食べながら酒を飲まなかったのは初めてかもしれません。 健康診断に備えて3日間だけ酒をやめてみようと…