昨日の帰りに近所のスーパーに寄ったところ、キレイな豚バラ肉のかたまりが半額になっていました。これを見て思いつくことはただ1つ。 「角煮を作ろう」 大きめに切って焼きます。上質なラードが溶け出してきます。 鍋に移して長ネギの青い部分と生姜をぶっ…
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