電車の中の恋人

酒とタバコと電気ベースと料理とキャリア…まあいろいろ

2017-04-29から1日間の記事一覧

豚の角煮再び

昨日の帰りに近所のスーパーに寄ったところ、キレイな豚バラ肉のかたまりが半額になっていました。これを見て思いつくことはただ1つ。 「角煮を作ろう」 大きめに切って焼きます。上質なラードが溶け出してきます。 鍋に移して長ネギの青い部分と生姜をぶっ…