新年最初の男子ごはんは昨日いただいたすね肉を使ったビーフシチューです。スプーンに力を軽く入れただけでお肉がホロホロと崩れる状態を目指します。 すね肉を適当な大きさに切り、塩コショウで下味をつけてから表面をバターで焼きます。調子に乗って少しだ…

私の母校は往路2位でした ― 箱根駅伝の話です。それほど興味がない関東以外の方には申し訳ありませんが、神奈川県で生まれ育った私にとってのお正月といえば箱根駅伝です。 子どものころ、親父と沿道によく応援に行っていました。大学生になってからは、高校…